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株式会社白藤酒造店

代表取締役社長 白藤 洋一 
〒928-0077
石川県輪島市鳳至町上町24
TEL 0768-22-2115  FAX 0768-22-5524
公式HP:
http://www.hakutousyuzou.jp/
E-mail:info@hakutousyuzou.jp

酒蔵紹介

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と人を繋ぐ酒づくり

モットーは「人と人とを繋ぐ酒づくり」です。
「笑顔と笑顔を繋ぐ酒」に「奥能登の白菊」はなりたいと思います。
当蔵は、江戸時代より廻船問屋、質屋を経て江戸の終り頃より酒造業を始め、現在蔵元八代目として続いています。2年前より、九代目喜一が杜氏として本格的に酒つくりを始め、新たな挑戦に取組み始めました。

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たちの変わらない「想い」

平成19年の震災では、皆様に大変大きなご心配をおかけしましたが、心機一転、蔵も新たに建て直し、新たな一歩を踏み出す機会となりました。不安であった水質も変わらず、お客様のご愛顧も変わらないという本当にありがたい環境を頂き、これで頑張らない訳には行きません。第一私達の「想い」も変わっていないのですから。
蔵の改築には大きな投資を行いました。もっとおいしい酒を造るには、そればかりを考え、麹を生かすために、酒母を労わり育む為に、我がままいっぱいの蔵が完成しました。
きっと良い酒を造ります。皆さんの笑顔がたくさんこぼれる酒を造ります。
是非ご期待ください。

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