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株式会社白藤酒造店

代表取締役社長 白藤 洋一 
〒928-0077
石川県輪島市鳳至町上町24
TEL 0768-22-2115  FAX 0768-22-5524
公式HP:
http://www.hakutousyuzou.jp/
E-mail:info@hakutousyuzou.jp

商品紹介

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「味わいグラフ」についてのご案内

輪島物語

輪島物語

地元である輪島産の五百万石を使用した純米酒。一部八反錦を使用することで、すっきりとした中にやわらかさも併せ持たせました。能登瓦や下見板の黒色と漆喰の白色の建物が並ぶ、輪島の雰囲気をラベルに表しました。
◎商品内容◎
原料米:五百万石75%・八反錦25%
精米歩合:60%
穏やかな香り、すっきりとした酸の中に柔らかな旨みを感じる純米酒。程よく熟成する秋口からはぬる燗から上燗(40〜45℃)がお薦め。チーズや酒盗などの珍味、魚のフライなどにもよく合います。
純米酒
720ml
¥1,370 (消費税込)
1800ml
¥2,600 (消費税込)

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奥能登の白菊 上撰

奥能登の白菊 上撰

地元では冠婚葬祭に用いられるなじみ深いお酒。地元に愛されるこの酒は、手間をかけ、丁寧に醸すことで価格以上の味を実現しています。
◎商品内容◎
原料米:一般米75%・五百万石25%
精米歩合:65%
やわらかな米の旨み、ほのかな甘みがほっとする味わいのお酒です。冷やしてもスイスイいけますが、燗につけるとやさしい味わいが疲れた体を癒してくれます。出汁のきいたおでんや湯豆腐、蕎麦やサバの糠漬けなどとよく合います。
本醸造
720ml
¥890 (消費税込)
1800ml
¥1,980 (消費税込)

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奥能登の白菊 純米大吟醸

奥能登の白菊 純米大吟醸

酒造好適米である山田錦100%のお酒。米を半分も磨くことで繊細で上品な吟醸香と味を、山田錦を使用することで味わいにふくらみと余韻をもたせました。
◎商品内容◎
原料米::山田錦100%
精米歩合:50%
華やかでありながら品のよい吟醸香で、米のほのかな甘みがふくらみと余韻を楽しませてくれます。低温でじっくりゆっくり丁寧に醸されたこのお酒は、一口飲むほどに、その上質な味わいが贅沢な時間を約束してくれます。和食全般、繊細な味わいのお料理とよく合います。
純米大吟醸
720ml
¥2,500 (消費税込)
1800ml
¥5,000 (消費税込)

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