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日吉酒造店

代表取締役社長 日吉 謙一 
〒928-0001
石川県輪島市河井町2-27-1
TEL 0768-22-0130  FAX 0768-22-9988
公式HP:
http://hiyoshisyuzou.com/

酒蔵紹介

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戸水で仕込んだ輪島の酒

輪島の朝市通りに面して店を構えているおかげで、とても多くお客様が店を訪れてく ださいます。200石もない小さな蔵ですが、皆さん喜んで蔵を見ていってくださいます。
蔵の地下には汲めども尽きない宝の水が湧き出ています。この日本海に最も近い井戸 水で仕込んだ輪島の酒というのが一つの自慢です。水質も良いので、全般的に辛口の軽いタイプでしかも後口にかすかな甘さが感じられる、飲み飽きのしないお酒を造ることができます。

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市とともに賑わう手造りの酒造蔵

当蔵は大正元年創業で比較的歴史の浅い酒造蔵ですが、恐らく訪問してくださったお 客様の数では能登でも最も多い蔵と自負しています。お客様との出会い、頂いたお言葉は商売だけでなく、酒造りにも大変役立つことも多く、この地で店を持たせていただいていることを心から感謝しています。
朝市は人との交流を楽しむ場です。遊びにいらしてください。
そしてお疲れの際には当店にお立ち寄り頂き、手造りの酒のご試飲でリフレッシュしてはいかがでしょうか?是非のお立ち寄りを心からお待ち申し上げます。

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