奥能登清酒のご案内トップページ数馬酒造中野酒造清水酒造中島酒造宗玄酒造白藤酒造櫻田酒造|松波酒造|鶴野酒造日吉酒造中納酒造(制作中)

松波酒造株式会社

代表取締役社長 金七 政彦 
〒927-0602
石川県鳳珠郡能登町松波30字114番地
TEL 0768-72-0005  FAX 0768-72-2348
公式HP:
http://www.o-eyama.com/
E-mail:sake@o-eyama.com

酒蔵紹介

商品紹介ページ

造りの寒仕込み

松波酒造は、明治元年より能登半島の先端、能登町松波で能登杜氏による酒造りを続けています。創業140年は200年、300年というお蔵さんに比較して若い蔵と思われますが、一歩中に入っていただければ時代の重さをしっかりと感じていただくことが出来ます。
昔ながらの酒造道具を大切に使い続け、手造りの寒仕込みにこだわり続けていま す。有難いことに100年以上キレイで旨みいっぱいの井戸水が枯れることなく、造 りを支えてくれています。
造る清酒は日々の晩酌にたっぷりと楽しんでいただきたい普通酒からハレの場を一層価値あるものにする大吟醸酒まで幅広く用意しております。

このページのトップへ▲

節の旬とともに楽しめる酒

能登は豊かな自然に恵まれ、海山の新鮮な食材が得られる場所です。この場所で生 まれてきた清酒はおいしいということがどういうことなのかを十分に知り尽くしているつもりです。そして舌の肥えた漁師町でもあります。
季節の旬に合わせ、それぞれに楽しめる清酒も揃えております。能登へいらした折 には、是非地元の料理と地元のお酒をご賞味ください。
私どもの清酒は、「大江山」です。是非ともお見知りおきください。

このページのトップへ▲

商品紹介ページ